Al rientro in Italia e con l'inizio della loro attività, Gracis e Capelli comprendono di doversi confrontare con una dimensione nuova ed estranea alla cultura americana: l’alta qualità artigianale di cui l’Italia è culla indiscussa.

Diventa necessario per entrambi riuscire a trasferire gli strumenti appresi nella pratica scientifica in una realtà il cui punto di forza sta nel rapporto diretto con il paziente.